PRAMUKA.ID – Salah satu acara paling dinantikan dalam rangkaian kegiatan Pertikawan Nasional Tahun 2024 adalah Festival Kuliner Nusantara, yang menampilkan beragam kuliner tradisional dari seluruh Indonesia. Peserta dari berbagai daerah turut berpartisipasi dalam festival ini, membawa cita rasa khas daerah masing-masing, menjadikan festival ini sebagai perayaan kekayaan kuliner Nusantara yang meriah.
Festival ini diadakan di lapangan utama perkemahan dan sukses menyatukan semangat kebersamaan melalui kelezatan makanan tradisional. Dari Aceh hingga Papua Barat, setiap peserta diberi kesempatan untuk memperkenalkan dan mencicipi hidangan khas dari seluruh penjuru negeri.
Beberapa kuliner yang mencuri perhatian antara lain kopi gayo dan sambal ganja dari Aceh yang menawarkan keunikan rasa pedas dan aroma kopi yang khas. Dari Riau, hadir mie sagu yang lezat, disusul oleh tekwan kuah bening khas Sumatera Selatan, dan dodol gelamai dari Jambi yang manis dan kenyal.
Pulau Jawa turut menghadirkan ragam kuliner unggulan, seperti getuk goreng dari Jawa Tengah, soto lamongan dari Jawa Timur, serta dodol garut dan bolu susu lembang dari Jawa Barat yang menggoda selera. Dari D.I. Yogyakarta, hadir bakpia dan minuman hangat wedang uwoh yang menyegarkan.
Beralih ke Kalimantan, peserta dapat menikmati soto banjar dari Kalimantan Selatan dan amplang batu bara khas Kalimantan Timur. Sementara itu, Sulawesi Utara menyuguhkan perkedel nike dan abon ikan cakalang, sedangkan dari Sulawesi Selatan, hidangan manis seperti bannang-bannang dan dampo pisang memikat para pengunjung.
Keunikan lain datang dari Bali dengan sate lilit dan keripik mangrove, serta dari Banten dengan sate bandeng. Dari kawasan timur Indonesia, papeda dengan ikan kuah kuning khas Papua Barat menjadi salah satu hidangan favorit yang banyak dicicipi.
Kuliner-kuliner lain yang tak kalah menarik perhatian adalah binde biluhuta dari Gorontalo, abon ikan dan baye dari Sulawesi Barat, serta hidangan unik dari Kepulauan Riau seperti kerupuk gonggong dan kopi kapal tengker.
Tidak hanya sekedar menikmati hidangan, festival ini juga menjadi ajang edukasi, di mana para peserta dapat saling bertukar informasi mengenai proses pembuatan, sejarah, dan filosofi di balik kuliner-kuliner khas daerah. Dengan menghadirkan keanekaragaman kuliner dari Sabang sampai Merauke, Festival Kuliner Pertikawan Nasional 2024 berhasil mempererat persatuan dan kebersamaan dalam semangat kebudayaan dan cinta tanah air.
Festival ini diharapkan dapat menjadi sarana untuk memperkenalkan kekayaan kuliner Indonesia kepada generasi muda Pramuka, sekaligus menumbuhkan rasa bangga akan warisan budaya yang kaya dan beragam.
Penulis : Mira Octaviani (Humas Pertikawan)
